Wasser
mit fünf Sternen.
Die Wasserqualität spielt in der Gastronomie in vielerlei Hinsicht eine entscheidende Rolle.
In optimaler und konstanter Qualität wird es in Küchen für eine Vielzahl von Anwendungen benötigt. Vom optimalen Kaffee- und Teegenuss über die Zubereitung von Speisen und das Dampfgaren bis hin zum maschinellen Spülen.
Vor allem Spülmaschinen arbeiten mit optimal aufbereitetem Wasser besser und effizienter.
Die wollen nur spülen.
Die Beschaffenheit des Wassers hat einen großen Einfluss auf die Leistung von Spülmaschinen. Wasser mit zu hoher Härte und zu hohem Salzgehalt verschlechtert das Ergebnis und lässt den Spülmittelverbrauch ansteigen. Ausfallender Kalk erhöht den Reinigungsaufwand.
Wir bieten Ihnen für jede Anforderung eine maßgeschneiderte Lösung. Mit zuverlässiger und hochwertiger Anlagentechnik made in Germany. Vom Schutzfilter bis zur Umkehr-Osmose-Anlage.
Gut aufbereitet ist halb gespült.
Die Wasserqualität ist entscheidend für ein optimales Spülergebnis. Nur wenn sie korrekt eingestellt und mit der eingesetzten Chemie abgestimmt ist, kann eine dauerhaft gute Leistung erzielt werden.
Geforderte Wasserqualität:
Gesamthärte < 3 °dH, Karbonathärte 0 °dH
Besteck / Edelstahl
80 µS
Gläser-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Geschirr-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Utensilien-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Wasseraufbereitung
über Vollentsalzung oder Umkehr-Osmose
Gläser
100 µS
Gläser-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Geschirr-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine bedingt möglich
Utensilien-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine nicht möglich
Wasseraufbereitung
über Teil-/Vollentsalzung oder Umkehr-Osmose
Porzellan / Opalglas
400 µS
Gläser-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Geschirr-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Utensilien-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich bzw. nicht möglich
Wasseraufbereitung
über Teilentsalzung oder Enthärtung
Kunststoff / Schwarzgeschirr
600 µS
Gläser-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich bzw. nicht möglich
Geschirr-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Utensilien-Spülmaschine:
Kombination aus Spülgut/Maschine möglich
Wasseraufbereitung
über Enthärtung